2020-12-01から1日間の記事一覧

『茶論』のお稽古初級三日目「薄茶に親しむ」

「茶論」初級三日目のお稽古は、日本橋高島屋店へ。テーマは「薄茶に親しむ」。抹茶の特徴、薄茶と濃茶の違い、薄茶の美味しい点て方を中心に学びました。抹茶の茶銘には「白」「青」「昔」があり、このうち「白」と「青」が薄茶に使用され、それぞれの銘は…